泸州酒业集中发展区建设大大提速

更新时间:2007年05月21日

力争一年有新进展、三年有新突破、五年上新台阶，刚刚闭幕的省第九次党代会明确提出四川省今后五年经济社会发展总目标。
抓酒业发展的决心不动摇，确立酒业发展的地位不动摇，扶持酒业发展的政策不动摇，到2010年使泸酒销售收入达到200亿元以上———泸州市委书记袁本朴信心倍增，视总目标为己任，决心不负重托，使泸州实现又好又快发展目标。
围绕全省五年经济社会发展总目标，泸州市经济工作在全面推进四大跨越的同时，要强力推进酿酒、化工、机械、能源四大产业，力争酒业尽快突破———泸州市市长朱以庄对泸州经济发展战略作出精炼概括。泸州，朝着总目标，一步步迈出坚实步伐。打造区域经济新增长点实现泸州酒业强者更强
勿如一夜春风来，千树万树梨花开。通过深入领会全省党代会精神，泸州结合实际，工作定位更加明确，工作思路更加清晰。这就是发挥区位优势，把白酒产业作为实现区域经济快速发展的支柱，力争尽快实现工业又好又快发展。
泸州决策层认为，在整个行业看好的大前提下，白酒发展已呈现两个明显集中趋势。一是向原产地集中。由于传统白酒对水、土、气（气候）、微（空气中的微生物）、生（生态环境）的独特要求，在全国自然形成了两个名酒带。第一个是以泸州为中心的长江名酒带，第二个是淮河流域名酒带，第二个名酒带与第一个名酒带相比，明显还有较大差距。二是向名优骨干企业集中。据不完全统计，全国白酒980余家骨干企业中，排名前十的企业大概占到销售收入的80％以上。论酒，泸州无与伦比。
酒城泸州，独具浓香、酱香两大香型于一地，酿酒历史悠久。据出土的大量汉代文物考证，秦汉时期，就有“以酒祭祀”、“以酒宴乐”等社会礼仪活动。北宋时期酿酒业有较大发展，北宋诗人黄庭坚曾赞叹“江安食不足，江阳酒有余”。清末，泸州烤酒作坊已有“温永盛”、“天成生”、“爱人堂”等20多家，年产曲酒240吨以上。1915年泸州老窖大曲荣获“巴拿马国际博览会”金奖，把泸州的酒业带入一个新时代。据泸州商业志记载，民国以来，酿酒糟房逐年增加，到抗战时期，已遍布州城，最高年产量达1800吨，百年以上窖池达300余个。新中国成立后，泸州老窖蝉联历届国家金奖。泸州老窖公司拥有的明代建造迄今已有430多年历史的老窖池群，1996年被国务院批准为国家级重点文物保护单位，业内专家赞称为活文物，泸州老窖酒传统酿造技艺被列入我国第一批非物质文化遗产名录，公司成为行业内唯一同时拥有“物质文化遗产”和“非物质文化遗产”的双国宝名酒企业。
郎酒厂1957年在始建于1903年的“惠川糟房”原址重新建厂成立“国营四川省古蔺郎酒厂”，开始了郎酒的发展历程。1963年在四川省白酒评比会上被评为金奖；1979年在第三届全国评酒会上，被评为全国优质酒；1984年又获国家产品质量金质奖，被评为国家名酒。至此，泸州市拥有泸州老窖和郎酒两个国家名酒。到上世纪80年代中期，泸州市已有酒厂1000余家，丰富的窖池资源现在仍然发挥着积极的作用。
千百年来，泸州凭借其独特的地理优势和对酿酒技艺的执着追求，在酒界享有崇高地位。
全国酒协秘书长评价道：“根据统计，在全国五个基酒产地，只有泸州散酒销量最大，平均交易价格最高，说明其基础最雄厚，品质最好。”
国家食品工业协会秘书长马勇先生也作出客观结论：泸州市白酒的单位平均价值是我国五个酒类主要产区中最高的，泸型酒在业界有良好的声誉，对全国酒业的发展具有极其重要的意义。
白酒行业协会和专家认为，在“十一五”和“十二五”期间，白酒将呈5％－10％的增长；未来20－50年时间，白酒将会发展成为世界第一大饮料酒。
历史机遇稍纵即逝，有准备有决心的人才能抓住，把机遇变成现实。全省党代会精神再一次给泸州人以智慧：下定决心，大手笔谋划，大力气发展，真正使传统优势白酒产业变成经济发展的发动机、火车头，以一点突破带动整体飞跃，为全省总目标实现贡献力量。